ŠTÍTEK: chilli paprička

Pálení čarodějnic. Ilustrační foto
První květnový víkend je tu a s ním i Tipy Deníku na to, kam vyrazit. Každý týden pro vás v redakci připravujeme seznam zajímavých akcí v Olomouckém kraji, kde můžete strávit volné dny. S příchodem teplého počasí se začínají konat různé venkovní akce. Například Chilli fest na Poděbradech, či Šela maraton na Helfštýně. Zajímavé akce se ale konají v každém okrese.

Kam o víkendu? Na stojáka, čarodějnice nebo Běh osvobození

Volný čas
Ilustrační fotka
První květnový víkend je tu a s ním i Tipy Deníku na to, kam vyrazit. Každý týden pro vás v redakci připravujeme seznam zajímavých akcí v Olomouckém kraji, kde můžete strávit volné dny. S příchodem teplého počasí se začínají konat různé venkovní akce. Například Chilli fest na Poděbradech, či Šela maraton na Helfštýně. Zajímavé akce se ale konají v každém okrese.

Kam o víkendu? Na hody do Lazník či na Šela Marathon

Volný čas
Pálení čarodějnic. Ilustrační foto
První květnový víkend je tu a s ním i Tipy Deníku na to, kam vyrazit. Každý týden pro vás v redakci připravujeme seznam zajímavých akcí v Olomouckém kraji, kde můžete strávit volné dny. S příchodem teplého počasí se začínají konat různé venkovní akce. Například Chilli fest na Poděbradech, či Šela maraton na Helfštýně. Zajímavé akce se ale konají v každém okrese.

Kam o víkendu? Na hody do Lazník či na Šela Marathon

Volný čas
Chilli omáčky, oceněné na mezinárodních soutěžích, dále pak naložené, sušené a čerstvé chilli papričky, chutney, čokolády, semínka a sazenice během sezony. To vše se dá u Palíto pořídit
S pěstováním chilli papriček začal František Weiss ze Sokolova před třinácti lety. V tu chvíli ještě netušil, že se jeho záliba změní v podnikání. Dnes s kamarádem Danielem Všetečkou vyrábí nejen omáčky a pasty s chilli, ale i klobásy, nakládané hermelíny a utopence. Občas přitom musí pracovat s respirátorem a v rukavicích, v jeho výrobně to vypadá skoro jako v atomovém krytu.
10 fotografií

Pálivá záliba. Chillimagor ze západu Čech narve papričky i do kafe či cukroví

Příběhy a rozhovory
Chilli papričky. Ilustrační snímek
Novou nejpálivější chilli papričkou na světě je Pepper X, oznámili zástupci Guinnessovy knihy rekordů. S průměrnou pálivostí 2 693 000 Scovilleho jednotek pálivosti (SHU) Pepper X pokořila papričku Carolina Reaper, která byla uznávána jako nejpálivější od roku 2013. Pěstitelem obou je Ed Currie, který tak pokořil svůj vlastní rekord, píše stanice CNN.
8 fotografií

Rekord pokořen. Carolina Reaper přišla o pozici nejpálivější chilli papričky

Za jídlem
Indický dhal můžete na závěr ozdobit jogurtem
Luštěniny jsou učiněný zázrak. Přestože pytlík čočky, cizrny či hrachu vyjde na pár korun, jsou tyto potraviny doslova nabité cennými látkami. Do jídelníčku by měly být zařazeny minimálně jednou, v lepším případě však klidně několikrát do týdne. Ne všichni však toto nepsané výživové pravidlo dodržují. Luštěniny ale nejsou jen čočka na kyselo či párek s fazolí. Lze z nich uvařit jednoduché exotické jídlo, jde o indický dhal a budete ho milovat. A co je na tom nejlepší? Indický dhal lze připravit ze snadno dostupných surovin, jeho příprava nezabere ani moc času a dá se uvařit na bezpočet způsobů.
5 fotografií

Milujete čočku na kyselo? Zkuste také indický dhal, hravě ho zvládne každý

Za jídlem
Roman Javořík (v příznačném tričku s papričkami) a jeho kolega Viktor Komadel na Farmářských trzích v Kroměříži. 16. října 2021.
„Na chilli nás baví vlastně úplně všechno,“ shodují se s úsměvem na tváři Roman Javořík a Viktor Komadel, dva milovníci pálivých chilli papriček. Svou zálibu však posunuli ještě dál. Společně s partou kamarádů totiž vyrábějí originální chilliády, chilli omáčky nebo čatní. A to všechno pro dobrou věc – veškeré peníze z prodeje totiž darují mateřské lesní škole v Žopech.
7 fotografií

Milovníci chilli z Kroměřížska: Je to peklo, ale děláme to pro dobrou věc

Kroměřížsko
Festival Chillibraní v Brně
Kdyby vás v sobotu vBrně tak trochu štípaly oči, nedivte se. Je to tím, že v jedenáct hodin odstartuje 9. ročník akce Chillibraní a Chilližrout!Pěkně ostrá akcička, která má vBrně již svou tradici a spoustu příznivců, první zářijovou sobotupobaví všechny návštěvníky. I když se již podruhé uskutečnívmenším měřítkua bez vstupného, neztratí na kvalitě. Chilli bude vonět všude!  Zlatým hřebem akce bude v šest hodin souboj chilližroutů o titul Mistra ČR a SR v pojídání pálivého.
54 fotografií

Pálivé papričky v hlavní roli. Björnsonův sad v Brně bude patřit Chillibraní

Čtenář reportér