ŠTÍTEK: Sauvignon

Festival vína na Červeném Hrádku.
Zámek Červený Hrádek v sobotu přilákal milovníky dobrého vína, kteří dorazili navzdory lezavému chladu a pošmourné obloze. Konal se tam totiž festival s nabídkou lahodných českých a moravských vín tradičních odrůd typu Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Sauvignon nebo Frankovka až po méně známé PIWI odrůdy vhodné i pro výrobu bio vína. Vinaři plnili festivalové sklenky ve čtrnácti stáncích.
45 fotografií

Festival vína na Červeném Hrádku. Krev rozproudilo skvělé víno a cimbálovka

Chomutovsko
Ústečtí senioři chválili Moravu.
/Díl 2./ Program poznávacího zájezdu byl skutečně náročný, Morava je krásná. Snad abychom se vrátili ještě k ubytování. Penzion pod Kraví horou je tak kilometr od Bořetic, z oken koukáte na zelené vinice, v dálce je kostelík, nad vámi modré nebe. První písemná zmínka o vinařství v tomto kraji se odkazuje na rok 1355. Majitelka penzionu  umí vyprávět. 
26 fotografií

FOTO: Ústečtí senioři chválili Moravu. Víno bylo skvělé a hostitelé pozorní

Čtenář reportér
Vinařské stezky a cyklostezky
Vinařské stezky a cyklostezky   Teplé letní počasí přímo vyzývá k pohybu a aktivně strávenému času. Za vínem, sportem a nádhernou přírodou se vydejte na jižní Moravu, kde najdete několik vinařský stezek a cyklostezek. Tato unikátní 1 200 km dlouhá síť značených cyklostezek protkává území všech jihomoravských vinařských podoblastí. Trasy jednotlivých okruhů jsou perfektně zpracovány do map s informacemi o jejich délce, výškovém profilu a stavu povrchu. Nenechte krásy Moravy dlouho čekat a vydejte se vstříc krásám přírody a vína.
5 fotografií

Vinařské stezky a cyklostezky

Za vínem
Královské město Znojmo je kulturním centrem celé oblasti.
Znojemsko je kolébkou vína a vinařské turistiky. Nekorunovaným vinným králem Znojemské vinařské podoblasti je pak jednoznačně Veltlínské zelené. Na své si ale přijdou všichni milovníci aromatických bílých vín. Tato vína můžete v hlavní sezoně ochutnat během řady vinařských akcí nebo při návštěvě různých vinařských zajímavostí a historických památek. Pojďme se podívat, na co se zde můžete těšit a co můžete zažít.
3 fotografie

Na Znojemsko za VOC a historií!

Za vínem
Moravští vinaři zazářili na soutěži Berliner Wein Trophy.
/FOTO/ Sauvignon slámové 2015 z Vinných sklepů Skalák Leony Šebestové a slámové víno Bobulky 69 Oldřicha Drápala si odváží velkou zlatou medaili z prestižní vinařské soutěže Berliner Wein Trophy. Právě vinař Drápal z Vranovic na Brněnsku se v Berlíně stal jasně nejúspěšnějším z České republiky. Ze šesti přihlášených vín dokázal vytěžit jedno velké zlato a další čtyři zlaté medaile.
5 fotografií

Velký úspěch v Berlíně. Vinařství Čapka z Hrušek si veze čtyři zlaté medaile

Podnikání
Moravští vinaři zazářili na soutěži Berliner Wein Trophy.
/FOTO/ Sauvignon slámové 2015 z Vinných sklepů Skalák Leony Šebestové a slámové víno Bobulky 69 Oldřicha Drápala si odváží velkou zlatou medaili z prestižní vinařské soutěže Berliner Wein Trophy. Právě vinař Drápal z Vranovic na Brněnsku se v Berlíně stal jasně nejúspěšnějším z České republiky. Ze šesti přihlášených vín dokázal vytěžit jedno velké zlato a další čtyři zlaté medaile.
5 fotografií

Velký úspěch v Berlíně. Vinařství Čapka z Hrušek si veze čtyři zlaté medaile

Podnikání
Studenti ze střední školy Dvořákova ve Znojmě soutěžili v řezu révy ve Valticích.
Na Střední vinařské škole ve Valticích soutěžili v polovině týdne studenti odborných škol v řezu révy vinné. Soutěže se účastnilo celkem 56 chlapců a 29 dívek. Startovní listina doplnili účastníci pozvaných partnerských škol z Mělníka, Rajhradu, Poděbrad, Klobouků u Brna, Starého Města a Znojma. Naši školu reprezentovali žáci druhého ročníku oboru Agropodnikání Matěj Semotam, David Růžička a Denisa Svobodová a jedna žákyně oboru Zahradník Vendula Sváčková.
5 fotografií

Studenti z Dvořákovy soutěžili v řezu révy ve Valtiích

Čtenář reportér
Trutnovské vinařské slavnosti 2021 na Krakonošově náměstí.
Titul Dračí víno získal v sobotu při Trutnovských vinařských slavnostech Sauvignon 2020 z Vinic Hnanice na Znojemsku. Vinice Hnanice produkuje ročně 400 000 lahví, od svěžích aromatických po těžší vína francouzského typu, nechybí ani přírodně sladká vína. Vinařský areál vybudovala firma u bývalé posádky pohraniční stráže na hranicích s Rakouskem.
58 fotografií

FOTO: Náměstí patřilo vinařským slavnostem, vítězem je Sauvignon od Znojma

Krkonoše
O celkem čtyřicet nových vín s označením vín originální certifikace se rozrostlo VOC Znojmo po zatřiďování na začátku dubna 2019.
Znojmo - O celkem čtyřicet nových vín s označením vín originální certifikace se rozrostlo VOC Znojmo. „Ročník 2018 přál ryzlinkům a veltlínům. Vína vynikají svěžestí, ovocnými tóny, jsou extraktivní a kořenitá s výrazným potenciálem zrání na láhvi. Sauvignony si zase zachovávají svoji typickou ovocnost,“ charakterizoval nově zatříděná vína František Koudela, předseda VOC Znojmo.
8 fotografií

Dobré ryzlinky, veltlíny, ovocné sauvignony. Zatřídili 40 nových vín, 7 neprošlo

Znojemsko
Ilustrační foto.
Jižní Morava - Irsai Oliver. To je tradičně jedna z prvních odrůd, kterou vinaři na jihu Moravy už začali sklízet. Do vinohradů ovšem stále častěji nevyrážejí jen sběrači s nůžkami, ale především speciální kombajny. „U nás je vinaři ještě tolik nevyužívají, i když jich stále přibývá, ale například ve Francii se pomocí kombajnů sbírá osmdesát procent hroznů. My je používáme asi sedm či osm let. V poslední době jsou stále dokonalejší a šetrnější a nahrazují desítky lidí, kterých je málo,“ uvedl ředitel Znovínu Znojmo Pavel Vajčner.

Vinice dávají první hrozny. Sklízí je i kombajny, sběračů je stále málo

Podnikání
Ilustrační foto.
Kojetice – Už z několika hroznových odrůd, kterým se daří na sádecké vinici u Kojetic, vzniklo víno. Čiření a filtrace jsou u konce. A ochutnat je bude možné už před Vánocemi. Tamní vinohradník Lubomír Lampíř zve na košt mladých i starších vín. „Z letošního ročníku už ochutnáme Sauvignon, Solaris a také Müller Thurgau,“ potvrdil kojetický vinař.

Čas klidu lze prožít ve vinohradu s cimbálovou muzikou

Volný čas
Speciální pivo Sauvign, které ve spolupráci s Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským a vinařskou šlechtitelskou stanicí Ampelos uvařil Znojemský městský pivovar, ochutnala i manažerka pro výzkum pivovarského ústavu Dagmar Matoulková (na snímku).
Pořádně rozčeřit konkurenční vody v pivovarnictví chce Znojemský městský pivovar. Ve spolupráci s Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským a vinařskou šlechtitelskou stanicí Ampelos připravil světový unikát: pivo, které zraje díky vinné kvasince. A ne ledajaké. Domácí, znojemské, která žije vzdušnou čarou od pivovaru jen několik kilometrů. Výsledkem bude novinka na trhu, jedenáctka Sauvign.

Světová rarita: Znojmo vaří unikátní pivo. Díky vinným kvasinkám

Ekonomika
Speciální pivo Sauvign, které ve spolupráci s Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským a vinařskou šlechtitelskou stanicí Ampelos uvařil Znojemský městský pivovar, ochutnala i manažerka pro výzkum pivovarského ústavu Dagmar Matoulková (na snímku).
Znojmo – Pořádně rozčeřit konkurenční vody v pivovarnictví chce Znojemský městský pivovar. Ve spolupráci s Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským a vinařskou šlechtitelskou stanicí Ampelos připravil světový unikát: pivo, které zraje díky vinné kvasince. A ne ledajaké. Domácí, znojemské, která žije vzdušnou čarou od pivovaru jen několik kilometrů. Výsledkem bude novinka na trhu, jedenáctka Sauvign.

Světová rarita: Znojmo vaří unikátní pivo. Díky vinným kvasinkám

Podnikání
Předsedou jedné ze tří hodnotitelských komisí byl Vladimír Šuhájek, dlouholetý sklepmistr Klášterních vinných sklepů Litoměřice.
Litoměřice – Litoměřický hrozen 2017 již má svého šampiona. Hodnotitelé, kteří v pátek v hradu degustovali 133 soutěžních vzorků pocházejících z 27 českých a moravských vinařství, udělili titul šampiona Sauvignonu (pozdní sběr, ročník 2016) z Žernoseckého vinařství.

Sauvignon je šampionem Litoměřického hroznu 2017

Litoměřicko
Znojemské historické vinobraní.
Znojmo – Vína s puncem kvality VOC Znojmo najdou lidé o letošním Znojemském historickém vinobraní hned na třech místech: u znojemské rotundy, na hradě a také v tradičním místě, ve Vlkově věži. A za víny VOC Znojmo mohou lidé vyrazit i Vinobusem. „Největší vinařskou scénou Vinobraní bude degustace vín VOC Znojmo u rotundy. Letos bude v nabídce 73 vín odrůd Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené od 18 vinařů sdružených do spolku VOC Znojmo," informoval předseda sdružení VOC Znojmo František Koudela.

Vinobraní: větší nabídka VOC vín i poznávání všemi smysly na hradě

Znojemsko
Sobota 27. srpna bude patřit vínu
V sobotu 27. srpna se v Hustopečích představí nejlepší vína Velkopavlovicka, která se zúčastnila naší největší a nejvyšší Národní soutěže vín.

Sobota 27. srpna bude patřit vínu

Reklama
Ilustrační foto.
Stres je něco, co bychom měli z našeho života odbourat. Bohužel ve stresu jsme stále častěji, a to vlivem osobních, domácích, ale i pracovních povinností. Je to i váš případ? Společně se podíváme na to, jak správně relaxovat. Není to tak složité, jak si řada z nás myslí.

Jak správně relaxovat? Přinášíme několik tipů

Reklama
Člen odborné komise hodnotí jeden ze vzorků vín.
Znojmo – Jednačtyřicet druhů vín z padesáti přihlášených si letos odnáší označení víno originální certifikace (VOC). Odborníkům k posouzení vína přihlásilo osmnáct vinařů z regionu. Samotní vinaři si ocenění váží. „Jsem rád, že víno dokáže někdo takto ohodnotit, protože sám degustátorské zkoušky nemám," řekl například jeden z úspěšných žadatelů o certifikát, vinař Martin Líbal z Horních Dunajovic.

Označení VOC Znojmo získaly letos čtyři desítky vín

Znojemsko
NA KOŠTU. Sportovní ala v Břestku byla od sobotních čtrnácti hodin plná milovníků vína. Ti mohli koštovat 410 vzorků vinných moků.
Břestek – Dav vyznavačů vinných moků postával na Bílou sobotu před multifunkční sportovní halou v Břestku víc než třicet minut před zahájením tamního 42. ročníku výstavy vín. „Přišli jsme ke sportovní hale se čtyřicetiminutovým předstihem před zahájením koštu, abychom mohli ochutnat alespoň část vítězných odrůd výstavy," sdělil důvod Jiří Skrášek, mluvčí čtyřčlenné skupiny Hradišťanů, proč si s kamarády neváhal vystát před halou frontu, v jaké stávali lidé za totality třeba na maso nebo citrusové plody.
24 fotografií

V Břestku koštovali vinné moky už po dvaačtyřicáté

Slovácko
Ilustrační foto
Brno - Znovín Znojmo získal na největší světové přehlídce odrůdy Sauvignon - Councours Mondial du Sauvignon dvě zlaté medaile. Ocenění získala i další vinařství z Moravy. V tiskové zprávě to dnes uvedlo Národní vinařské centrum. Odrůdová soutěž se konala posedmé, nyní ve španělském regionu Rueda.

Znovín Znojmo veze ze Španělska dvě zlaté medaile

Ekonomika
Ilustrační foto.
Brno – Vinaři z Moravy mají za sebou jednu z nejlepších sezón. Někteří by ji chtěli zakončit ještě sklizní hroznů na ledové víno, čekají, až přijde mráz. Jsou ale firmy, které už čekání na pořádnou zimu vzdaly. Hrozny na ledové víno musejí projít mrazem, teplota při sklizni musí být minimálně minus sedm stupňů. Taková zima ještě na jižní Moravě v této sezóně nebyla.

Vinaři čekají na mrazy, aby mohli dělat ledové víno

Ekonomika
Historicky poprvé letos dozrála úroda na celé ploše znojemské městské Rajské vinice.
Znojmo – Historicky poprvé letos dozrála úroda na celé ploše znojemské městské Rajské vinice. O vinohrad se od roku 2010 stará Vinařství Lahofer, které tu na podzim roku 2011 vysázelo první část vinice včetně odrůdy Veltlínské zelené. Dosadba odrůdami Sauvignon a Ryzlink rýnský se uskutečnila na jaře následujícího roku. Všechny tři odrůdy pak právě letos poprvé vydaly svou první úrodu.
11 fotografií

Rajská vinice v obležení. Vinaři sklidili první úrodu na městském vinohradu

Znojemsko
Ilustrační foto
Velké Pavlovice – Příjemné překvapení. Tak reagovali vinohradníci na první letošní ceník pro výkup hroznů, který zveřejnilo Vinium Velké Pavlovice. Obří vinařská společnost začala v tomto týdnu 
s výkupem dvou bílých odrůd. Za jeden kilogram hroznů Müller Thurgau s minimální cukernatostí 17,5 stupně dá patnáct korun, za Muškát moravský dokonce 17,50 a víc.

První ceníky výkupu hroznů: za bílé patnáct korun a víc, za modré méně

Břeclavsko
Ilustrační foto.
Znojmo – Největší vinařská událost v zemi startuje už za pár dní a vinaři proto připravují svůj burčák a víno k prodeji. Na Znojemském historickém vinobraní někteří i letos představí svá vína s puncem kvality VOC. A to po všechny tři dny, tedy od tohoto pátku až do neděle.

Vinobraní: vína s puncem kvality VOC budou k dostání u rotundy

Znojemsko
Košíkářka Hana Špalková. Ilustrační foto.
Huštěnovice – Sympatická košíkářka Hana Špalková se tradičnímu řemeslu naučila díky mistrovi Františku Daňhelovi z Buchlovic, kam v mládí jezdívala za svou tetičkou. „Pletení košíků vyžaduje trpělivost, já sama jsem se ji musela naučit," směje se energická žena, které košíkářskému umění naučila nejdříve členy své rodiny a nyní má své další žáky roztroušené po celé republice.

Vyrobit ucho k demižonu je vysoká škola, říká košíkářka

Volný čas
Ilustrační fotografie.
Znojmo - Sedmnáct vinařů nabídne na letošním Znojemském historickém vinobraní na sedmdesát různých vín pod značkou VOC Znojmo. Stane se tak na jednom z nejatraktivnějších míst u rotundy svaté Kateřiny. Půjde o představení odrůd Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené.

U rotundy bude k pití 70 vín

Znojemsko
Ilustrační foto
Brno - Šampionem jedenáctého ročníku mezinárodní soutěže vín Festwine je Chardonnay pozdní sběr 2013 z Vinařství Maděřič. V soutěži bylo 78 vinařství a celkem 392 vzorků vín. Porota vzorky hodnotila 19. a 20. května ve Velkých Pavlovicích na Břeclavsku, řekli organizátoři.

Šampionem Festwine je Chardonnay z Vinařství Maděřič

Ekonomika