ŠTÍTEK: vaření

Ve Švýcarsku mají jasno - nejdříve omráčit, až poté uvařit.
Švýcarští kuchaři v restauracích dostali od vlády jasné nařízení a od 1. března bude nelegální přípravovat tradičním způsobem, tedy hodit mořského korýše hozením zaživa do vroucího vývaru. Zjistilo se, že zvíře může cítit bolest.  

Švýcarsko zakázalo vařit humry zaživa

Články
Komerční sdělení: Cestovatelsko-outdoorový Festival Obzory chystá letos už potřetí pořádnou dávku adrenalinu, zábavy a poučení. Těšit se můžete na setkání s předními osobnostmi českého outdooru, extrémními sportovci i nevšedními cestovateli.

Rozšiřte si cestovatelské obzory

Články
V posledních měsících je v Nepálu absolutní prioritou podpora obyvatel před zimou a mrazy. Díky humanitární pomoci si lidé ve vysokohorských oblastech mohou zateplit svá provizorní obydlí.
Třičtvrtě roku po zemětřesení, které v dubnu 2015 zasáhlo více než osm milionů lidí, se Nepál stále vzpamatovává z této živelní katastrofy. Nyní se lidé, kteří často přišli o střechu nad hlavou či možnost obživy, musí vypořádat s příchodem zimy. Místní obyvatelé se v zemi kromě následků zemětřesení musí neustále potýkat i s dalšími překážkami. V létě to byly monzuny a sesuvy půdy. Od konce září loňského roku jim život zásadně komplikuje blokáda hranic s Indií, která má dlouhodobě za následek nedostatek pohonných hmot a zhoršuje celkovou situaci v zemi.
7 fotografií

Nepál v boji o přežití: Jak žijí jeho obyvatelé devět měsíců po zemětřesení?

Články
Vegetariánské speciality.
Oslava jídla a pestrých vegetariánských chutí, ochutnávky živé kuchyně, přednášky o udržitelném životním stylu, inspirace a netradiční program pro děti i dospělé. To vše přinese již tradiční vegetariánský festival pro šest smyslů - Vegefest 2015. Jeho pátý ročník proběhne 26. – 27. září 2015 ve Starém Purkrabství na Vyšehradě.

Vegetariánství není nuda. Přijďte se přesvědčit na Vyšehrad

Soutěže
Jak se drtivá lavina, která zabila 16 nosičů a Šerpů, sesunula na svazích Mount Everestu a navždy změnila život na této hoře, přibližuje reportáž Chipa Browna a fotografie Aarona Hueyho z listopadového vydání. Tady si můžete přečíst krátký úryvek.
23 fotografií

Smutek na nejvyšší hoře

Články