ŠTÍTEK: rýže

Mnoho lidí bojuje s neodolatelnou chutí na něco sladkého, nezdravého, smaženého… a nejčastěji je to přepadá v pozdních hodinách. Věděli jste, že některé chemické látky obsažené v potravinách, tzv. exorfiny, mohou ve vašem těle působit podobně jako návykové látky?

Seznamte se s exorfiny: Jídlo jako droga

Články
Nikdy není pozdě začít si plnit sny. Chandra Bahadur Dangi byl toho příkladem.
Život byl pro něj vždycky boj. Chandra Bahadur Dangi měřil pouhých 54.6 cm. a byl zapsán do Guinessovy knihy rekordů jako nejmenší člověk na světě. Vydělával si výrobou bambusových košů a nikdy neopustil svou rodnou vesnici. Jeho malý vzrůst pro něj představoval spíše zátěž a zapadnout do normálního světa bylo obtížné. Přesto se nikdy nevzdal. Když 3. 9. 2015 opustil tento svět, bylo mu sedmdesát pět let.

Mimořádné osudy:Nejmenší muž na světě si na konci života splnil své největší sny

Články
Cypřiš pokrytý mechem drží stráž nad tichými vodami v ACE Basin, pojmenovaném podle tří řek, které jím protékají: Ashepoo, Combahee a Edisto.
Pěstitelé rýže tu v minulých staletích královsky bohatli. Dnes je krajina v Jižní Karolíně známá jako ACE Basin bohatá velkou rozmanitostí života ve volné přírodě i svými dějinami. Franklin Burroughs se v této reportáži z únorového čísla vrací do krajiny dětství s fotografem Vincentem J. Musim.
13 fotografií

Odkaz Jižní Karolíny

Články
Příští zelená revoluce
Věda zabránila potravinové krizi v 60. letech minulého století. Může nás zachránit ještě jednou? Významnou roli budou hrát nové moderní vysoce produktivní plodiny. Ale zemědělství se nemůže spoléhat jen na biotechnologii.

Příští zelená revoluce

Články
Na trhu lásky
Ve vietnamské obci Khâu Vai se pravidelně koná trh. Na tom by nebylo nic tak neobvyklého – pokud by se na něm nescházeli ex–partneři, nenabízely ženichům nevěsty a nesjednávala manželství. „Trh lásky“ však může nabývat nejrůznějších podob…

Na trhu lásky

Články
Dostupná půda uživí klidně 10 miliard lidí, tvrdí studie
Oprášené malthusiánské teorie o propuknutí hladomorů a válek v důsledku narůstajícího přelidnění a neschopnosti vyprodukovat dostatek potravin se začaly objevovat již před pěti lety. Nová studie však upozorňuje, že s efektivnějším využíváním současných zemědělských ploch Země pohodlně uživí o tři miliardy lidí více, než dnes - tedy 10 miliard.

Dostupná půda uživí klidně 10 miliard lidí, tvrdí studie

Články
Potravinové doplňky často neobsahují, co slibují
Američané utratí každoročně 5 miliard dolarů za bylinné doplňky - tedy různé tablety a kapsle, které slibují všechno možné od rychlého zdolání rýmy po posílení paměti. Ovšem vědecké testy ukázaly, že místo účinných bylin z nitra pralesů obsahují často jen rozdrcenou rýži a plevel.

Potravinové doplňky často neobsahují, co slibují

Články