Figuruje v různých seznamech nejoblíbenějších jídel, bez protestů ho jedí i děti, objevuje se v nabídce školních jídelen i mezi majstrštyky šéfkuchařů. Holandský řízek, navzdory svému jménu ryze český vynález, vítězně kráčí zdejším gastronomickým polem více než padesát let. Co patří do originálního receptu a kvůli čemu se jeho milovníci v diskuzích do krve hádají?
6 fotografií
Za jídlemReceptů na přípravu rychlé večeře není nikdy dost. Tento pokrm s růžičkovou kapustou a mletým masem vás zasytí, zahřeje a nezabere mnoho času. Navíc je plný zdraví prospěšných látek jako jsou vitamíny, minerály a bílkoviny.
4 fotografie
Za jídlemV Česku snad není nikdo, kdo by neznal čevabčiči. Příprava válečků z mletého masa, cibule a koření nezabere moc času. Jisté je, že se na nich pochutná celá rodina.
Za jídlemChutné, levné, snadné na přípravu. Karbanátky s bramborovou kaší potěší i náročnější strávníky, obzvlášť když recept obohatíte například o smetanu. Tak s chutí do toho.
Za jídlemŠpagety jsou v kuchyni vítané. Nejenže dokonale nasytí a pochutnají si na nich děti i dospělí, ale lze je připravit na mnoho způsobů. Kombinaci mletého masa s rajčatovou omáčkou prostě nejde odolat.
Za jídlemVeterináři nařídili řetězci Lidl stáhnout skoro 17,5 tuny vepřového mletého masa původem z Polska, ve kterém zjistili šedesátkrát překročený limit pro antibiotika. V Česku jej zpracovávala firma Maso uzeniny Polička. Spotřebitelé by vepřové mleté maso neměli konzumovat, můžou ho vrátit na prodejně, kde ho zakoupili, sdělil dnes ČTK za Státní veterinární správu (SVS) Petr Majer. Podle Lidlu nese odpovědnost za uvedenou situaci výhradně dodavatel z Poličky, od kterého nemá řetězec sjednané dodávky masa z Polska.
ČeskoMleté maso je pro řadu českých domácností nezanedbatelnou složkou jídelníčku. Kvalita výrobků, prodávaných v obchodních řetězcích, je však značně různorodá. Nezávislé testy odhalily, že některé produkty obsahují daleko méně masa, než deklarují na obalu.
5 fotografií
EkonomikaMleté maso je skvělá surovina pro přípravu mnoha pokrmů. Jeho výhodou je, že jídlo z něj je hotové velmi rychle. Pokud vám docházejí nápady, co z něj uvařit, inspirujte se našimi recepty na houbovou sekanou, mleté placky nebo pikantní kuličky. Určitě si pochutnáte.
7 fotografií
Za jídlemCelý svět jezdí na řízky do Vídně, ale jen u nás umíme dělat s naklepaným masem opravdová kouzla. A je jedno, jestli jde o kuřecí, krůtí, vepřové nebo mleté maso.
20 fotografií
Klatovsko/FOTOGALERIE/ Provozovatel bistra Pelmeški v centru Ostravy Martin Štubňa začal těstové taštičky plněné mletým masem a uvařené ve vodě nabízet loni v březnu. A jak říká dnes, ukázalo se to jako super nápad.
22 fotografií
PříběhyPokud prahnete po jednoduché kuchyni a přitom chcete využít svou kreativitu, určitě sáhněte po těstovinách. Kombinací s různými druhy masa, zeleniny, koření a dochucovadel je totiž nepřeberné množství.
5 fotografií
Za jídlemSolidní teploty a sluneční svit konečně vylákaly zahrádkáře k záhonům, ale ještě nějaký čas bude trvat, než se z jejich čerstvých výpěstků budou radovat i kuchaři. Ale přece jen by se na zahradě dalo najít něco, co už se sklidit dá.
4 fotografie
Za jídlemTajemství spokojeného života Švédů tkví v usilovné práci a následném odměňování se kávou a chutným zákuskem, který voní po skořici, kardamomu či vanilce. Díky receptům Deníku si na švédských sladkostech můžete pochutnat i vy.
5 fotografií
Za jídlemKeňským hlavním městěm Nairobi v úterý otřásly výbuchy a střelba. Na hotelového komplexu DusitD2 v centru města vtrhli okolo třetí hodiny odpoledne nejméně čtyři ozbrojenci. Podle posledních informací si útok vyžádal nejméně patnáct obětí, další lidé byli převezeni k ošetření do nemocnice. K odpovědnosti za útok se již přihlásilo hnutí Šabáb.
6 fotografií
SvětStovky lidí se sešly v předvečer Štědrého dne 23. prosince 2018 na vsetínském Dolním náměstí aby si společně se členy valašského souboru Vsacan zazpívaly vánoční koledy.
48 fotografií
ValašskoBenešov - Originální vánoční jarmark uspořádala skupinka přátel, kteří se rozhodli v Benešově podnítit projekt nové čajovny, a to přímo v nádherných historických prostorách Piaristické koleje. Na jarmarku, který se odehrál na nádvoří koleje, dostali příležitost k prezentaci svých výrobků tvořiví lidé z Benešova a okolí, i šikulové z chráněných dílen Villa Vallila a Odlochovice.
Zločiny a soudyMleté maso s jedem našli v sobotu 21. dubna na zahradě u svého domu manželé Schmiedtovi ze Štěpánova na Olomoucku. Smrtící pochoutka byla zřejmě určená jejich téměř ročnímu jezevčíkovi.
Zločiny a soudy/FOTOGALERIE/ Majitelé nových podniků shodně tvrdí, že vidí v „Lenince“ velký potenciál, aby se dál rozvíjela. Kam tedy kráčí Hlavní třída? Na to jsme se podívali v tématu týdne nového Ostravského týdeníku…
27 fotografií
Ostravsko/FOTOGALERIE/ „Háčkovaní zajíčci byli hned pryč, ale ještě máme šité, s těmi nám pomáhala paní učitelka, tady jsou ještě ovečky a další věci,“ představila nabídku velikonočního jarmarku Veronika.
16 fotografií
Volný časČeské Budějovice – Za půl hodiny sníst co nejvíce hamburgerů, získat titul Jihočeský jedlík a k tomu jeep s plnou nádrží na víkendovou jízdu. To mělo v sobotu v obchodním centru IGY jako cílovku pět odvážných mužů v rámci valentýnské akce s pestrým programem.
12 fotografií
ČeskobudějovickoExotický bratranec našeho kmínu, o co víc podobný vzhledem, o to rozdílnější v chuti – římský kmín. Toto pro nás stále ještě ne zcela běžně používané koření pochází z Egypta a sloužilo svému účelu již od pradávna. Také bylo přidáváno do výbavy faraonů v pyramidách, zřejmě jako medicína.
Za jídlemRestaurant Day se jmenovala akce, při které se v sobotu na Masarykově náměstí ochutnávaly gastronomické zajímavosti od třiceti domácích kuchtíků.
23 fotografií
SpolečnostKrálovéhradecko /KRÁTKÉ ZPRÁVY/ - Koncert, kterým Police Symphony Orchestra (PSO) vstoupí do nové etapy své historie, se odehraje v sobotu večer od 19 hodin v Náchodě v hale na Hamrech.
JindřichohradeckoNěco mezi okurkou a paprikou. To je jihoamerická ačokča, která si získává na oblibě i v našich krajích. Jednoduše se pěstuje a z jediné rostliny sklidíte až stovku plodů.
4 fotografie
ChomutovskoKrálovéhradecko, Hořice - Více než šedesát kilogramů zkaženého a prošlého masa a masných výrobků odhalila kontrola v hořické prodejně. Obchod funguje dál.
Zločiny a soudyHořice - Někomu maso voní, jinému nikoli, ale když je zkažené, poznají to všichni. Na nedostatečnou úroveň hygieny a zápach v prodejně masa společnosti PMU CZ a.s. v objektu místního Lidu upozornil veterináře anonymní telefonát. Výsledek „přepadovky" byl překvapivý.
JičínskoStrakonice - Žáci oboru kuchař - číšník Střední odborné školy řemesel a služeb Strakonice se 10. května zúčastnili v Brně 17. ročníku celostátní soutěže BIRELL CUP 2017.
StrakonickoPikárec – Ještě pár dnů mají na to uvést do prvotřídního stavu přes tři metry vysokého golema v Pikárci na Velkomeziříčsku. Do masopustního průvodu se s ním vydají v sobotu.
4 fotografie
ŽďárskoUherské Hradiště – Sekaná a mleté maso bylo dříve spíše na stolech bohatších rodin. Sekaná se stala součástí pohoštění o druhém svatebním dni nebo na Nový rok či při další sváteční příležitosti.
7 fotografií
SlováckoUherské Hradiště – Recepty na mleté maso od našich babiček a prababiček představí na sedmém ročníku akce Slováckého muzea v Uherském Hradišti Vaříme v muzeu. Od sobotní deváté hodiny ranní si tak v sobotu mohou návštěvníci připomenout autentickou kuchyni z období začátku druhé poloviny 20. století.
SlováckoPlzeň – „Když má dobrý den, sežere asi 350-400 gramů mletého masa," říká ošetřovatelka Lenka Václavová o malé lvici, která se narodila v Plzni v polovině září. Podle všeho už má Amira, jak se od úterý jmenuje, už vyhráno.
10 fotografií
PlzeňskoPlzeň – „Když má dobrý den, sežere asi 350-400 gramů mletého masa," říká ošetřovatelka Lenka Václavová o malé lvici, která se narodila v Plzni v polovině září. Podle všeho už má Amira, jak se od úterý jmenuje, už vyhráno.
10 fotografií
RegionyLukavice – Vít Marx z Lukavice se svěřil Deníku se svými zkušenostmi s pěstováním chilli. K této netradiční zálibě se dostal díky svému kamarádovi
30 fotografií
RychnovskoLukavice - Vít Marx z Lukavice se svěřil Deníku se svými zkušenostmi s pěstováním chilli. K této netradiční zálibě se dostal díky svému kamarádovi
30 fotografií
Královéhradecký krajRio de Janeiro, K. Vary - Karlovarský novinář Michal Slavík si pracovně „užívá" olympijských her. V poslední části svých Postřehů z Ria se podíval na ceny, které v Brazílii jsou a za které návštěvníci olympijských her nakupují.
Ostatní sportyChabařovicko - Mleté maso a mobilní gril s dřevěným uhlím. To byly ingredience, které v sobotu na Miladě dostalo šest soutěžních týmů a bylo na nich, jak ochutí, ogrilují a ozdobí svůj originální burger.
12 fotografií
ÚsteckoŘím - Je nejstarším člověkem světa, jediným, který se narodil ještě v 19. století. A jaký má stošestnáctiletá Italka Emma Moranová recept na dlouhověkost? Tři vejce denně, z toho dvě syrová, a trochu mletého masa, také částečně syrového. Britský deník The Daily Telegraph přinesl i další rady stoletých, jak se dožít vysokého věku.
SvětOlomoucký kraj – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI ) odhalila salmonelu v mletém mase původem z Polska, které prodával obchodní řetězec Lidl. Na pultech už potravina s datem použitelnosti do 30. dubna není.
OlomouckoOlomoucký kraj – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI ) odhalila salmonelu v mletém mase původem z Polska, které prodával obchodní řetězec Lidl. Na pultech už potravina s datem použitelnosti do 30. dubna není.
EkonomikaBezměrov – Celkem šestatřicet vzorků koštovali v sobotu odpoledne v bezměrovském kulturním domě. Akci už po šesté pořádal sbor dobrovolných hasičů a jako vždy, nechyběl ani zábavný program.
28 fotografií
KroměřížskoChoceň - Obchodní akademie a Střední odborná škola cestovního ruchu Choceň získala stříbro a bronz na IX. ročníku soutěže „O pohár blanických rytířů", který se konal 8. října v krásném zámeckém prostředí SOŠ a SOU ve Vlašimi.
SvitavskoStřídmost ve stravování a dostatek pohybu radí přední český obezitolog profesor Štěpán Svačina pro volné dny Velikonoc. I když si lidé dopřejí tradiční velikonoční pochoutky, jako jsou nádivka z uzeného s kopřivami, domácí klobásky, vejce či sladký mazanec, měli by podle něj znát míru. Podle výživových poradců mohou lidé pojmout Velikonoce i jako jarní start pro vylepšení životosprávy a životní pohody.
