ŠTÍTEK: čaj

Kuchařské umění K Hadiji je v tomto přístavním městě vyhlášené. A to natolik, že začala učit místní kuchařky i zvědavé cestovatele. Ani já jsem neodolala.
Uvidíte v Objektivu: V Maroku se s ním nemůžete minout. U Berberů v horách Vysokého Atlasu jsme ho měli den co den k večeři. Ve městech je vystavený v každé druhé restauraci. Oválná keramická nádoba, často zdobená tradičními ornamenty. V ní bublající šťáva ze zeleniny a dlouho vařené maso. V severní Africe mu říkají tažín. Každý ho dělá trochu jinak a ty nejlepší se připravují u místních doma. Nejchutnější jsme dostali u Maročanky K Hadije.

Marocký tažín – Jídlo, co dělá přátele

Články
Horký pouštní písek ve spalujícím letním žáru rozhodně nezní jako lákávé místo k relaxaci. Někteří lidé se ale navzdory tomu dobrovolně vydávají do západního Egypta a v oáze Siwa, poblíž hory Dakrour, se nechávají zahrabat do písku. Suchá koupel pro ně představuje naději na vyléčení.

Pohřben v poušti: Tradiční písečné koupele v oáze Siwa

Články
Potravinové doplňky často neobsahují, co slibují
Američané utratí každoročně 5 miliard dolarů za bylinné doplňky - tedy různé tablety a kapsle, které slibují všechno možné od rychlého zdolání rýmy po posílení paměti. Ovšem vědecké testy ukázaly, že místo účinných bylin z nitra pralesů obsahují často jen rozdrcenou rýži a plevel.

Potravinové doplňky často neobsahují, co slibují

Články
Cesta za Nebeskou bránu na motorce
Smaragdové řeky, mozaiky terasových polí a pestré šaty květinových Hmongů. To vše a mnohem více skýtají hřebeny Dong-Vanského krasu, připomínající majestátní hřbety vodních buvolů. Na cestu do Méo Vac jsem však raději zkrotil koňské síly a osedlal si motorku…

Cesta za Nebeskou bránu na motorce

Články
NG doporučuje: Cestopisné přednášky se zárukou kvality
Od října do dubna opět poběží oblíbený cyklus cestopisných projekcí v příjemném prostředí pražské čajovny V Síti. Sami se můžete přesvědčit, že spojit pečlivě vybrané projekce z celého světa a neméně vybraný vynikající čaj je možné

NG doporučuje: Cestopisné přednášky se zárukou kvality

Články
Jemenské pohoří Bura z mlhy zrozené II.
Minule jsme si představili život v pohoří Bura, neobyčejném světě vyzdviženém do oblak. Nyní se podíváme na pohoří a život v něm z jiné stránky. Co znamenají pro Jemence děti? Jak vypadá jejich škola? Jak žijí místní jemenské rodiny? Čtěte dál a dozvíte se mnohem víc.

Jemenské pohoří Bura z mlhy zrozené II.

Články
Zelenáč v zemi faraonů
V Egyptě jsem byl mnohokrát a můj status byl většinou stejný: turista, cizinec, tudíž především potencionální zdroj příjmů.

Zelenáč v zemi faraonů

Články
Příběh masek
Masky nejsou jen  povrchním  turistickým artiklem, ale hlubokou součástí  srílanské kultury.

Příběh masek

Články